22 mars 2007

Cannelle ou fromage...

Il m’est arrivé un truc terrible hier… Pause-déjeuner, je blogotte un peu, j’atterris chez Minouchka… jusque là rien de bien grave… oui mais cette fois, au lieu de résister à la tentation de cliquer sur les index de recettes, j’ai craqué... je suis tombée dans le piège de ces listes absolument démoniaques… j’ai commencé par un billet, puis 2… puis 10-20-je ne sais plus ! Enfin il a bien fallu arrêter, et m’arracher à toutes ces tentations… mais du coup j’ai passé le reste de l’après-midi à rêver de Reine de Saba, de fondants au... [Lire la suite]
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21 mars 2007

Coconut Delight...

Bon je me doute que la petite douceur que je vais présenter n’a pas grand-chose d’original, et que je n’invente rien. Mais c’était la première fois que j’essayais et j’ai complètement craqué… Il faut dire que c’est dur, très dur de baver se balader sur vos blogs si formidables, avec toutes ces photos plus alléchantes les unes que les autres, des brownies par dizaines, un gâteau par ci, une tarte par là, des cookies ici, des congolais là et des chinois partout ! Il faudrait presque faire une dizaine de repas par jour (dessert inclus... [Lire la suite]
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18 mars 2007

Cheesecake sur Brownie…

Plus pour vous donner une variante pas sage qu’une recette (vu que je ne connais pas toutes les quantités !)… le dessert de fin de semaine fut un cheesecake sur brownie. J’avais trouvé l’idée sur deux autres blogs… j’ai honte, car j’avais noté l’idée mais pas les blogs… Edit : l’une des recettes vient de chez Prawn et l’autre de Myda. Merci ! J’ai gardé la recette d’un des 2 blogs en question pour le brownie. Pour le cheesecake, c’est du domaine de CherEtTendre, et il improvise toujours sur le sucre... J’ai... [Lire la suite]
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11 mars 2007

Un tiers du brownie de Jessica…

Ben voilà … le week-end commençait pourtant bien… et puis internet qui fait des siennes (pas d’internet de 18h à 11h du matin…), la boite à fusibles qui grille (diner de samedi à la bougie…), l’eau qui va être coupée de 20h à 6h dimanche (la dernière fois, ça a duré 4 jours… vive les douches à l’eau minérale !)… Alors je me suis dit « trop c’est trop ! il me faut un petit remontant… » (et puis aussi j’ai été bien sage !) alors j’ai craqué pour le brownie de Jessica… enfin pas le brownie entier, un tiers du brownie !... [Lire la suite]
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10 mars 2007

Petits gateaux fondants « mais que reste-t-il dans mon frigo »

Pour deux de ces petits gateaux, il me faut : -        un petit bout de beurre gros comme la dernière phalange de mon pouce (comment ça ce n’est pas une mesure digne de ce nom ?? droit, le pouce droit ! .... ah mais c’est que vous y mettez de la mauvaise volonté... juste de quoi beurrer mes deux petits moules, quoi !). Ca tombait bien, il me restait justement ça... oui oui je garde des un petit bout de beurre gros comme la dernière phallange de mon pouce (droit) dans mon frigo, faut pas gâcher, non plus ! ... [Lire la suite]
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10 mars 2007

Gâteau deux chocolats-café-cardamone

Voici un dessert que j’avais trouvé sur Marmiton (clic), un jour où je cherchais un dessert gourmand qui ne demande pas trop d’effort ( feignasse, va…). Je l’ai fait deux fois déjà, avec quelques petites modifications, et les deux fois il a remporté un succès franc. La preuve, la recette dit « Pour 6 personnes » mais à chaque fois, on était quatre et il n’en restait pas grand-chose… Donc avec mes modifs, ça donne : -        2 paquets de petit beurre, -        1 tasse... [Lire la suite]
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08 mars 2007

Rien que du chocolat (ou presque) pour crise de chocolatite aigue

Là, tout de suite, comme ça, au milieu de faire cuire les asperges et le poulet pour le diner, j’ai une envie de petit dessert sympa tout chocolat… Alors j’attrape : -        120 g de chocolat noir, -        1 grand verre de lait, -        2 cuillères à soupe de maïzena (enfin pour de vrai, juste une cuillère que je remplis 2 fois… trop de vaisselle sinon !), -        quelques petits beurres, -    ... [Lire la suite]
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07 mars 2007

Une Baklava pour Melle Charlotte, Une !

Pour Hélène qui commence déjà à penser à sa soirée d’anniversaire sur le thème oriental (clic), voilà une petite recette tirée de mon livre de cuisine grecque, et que j’ai déjà essayé avec beaucoup de succès. Hélène demandait également des idées de jeux et d’animation… Au Caire, il semble que le summum de l’amusement en famille soit de se rendre pour quelques heures… au Carrefour ! Si, si ! Avec dans un chariot les enfants, dans un autre les grands-parents… non j’en rajoute un peu, mais le week-end après 13h, ou le soir après 21h,... [Lire la suite]
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03 mars 2007

Les petits pains au lait simples et succulents devenus scones compliqués et succulents

Simples et succulents, c’est pas moi qui le dit. J’ai trouvé cette recette sur un blog, et « simples » m’a tapé dans l’oeil, puis y a « succulents », je me suis donc laissée tenter... Je vous livre la recette avec mes commentaires. Pour 8 Petits Pains au Lait scones compliqués et succulents, il faut : -        250g de farine, mais c’était très collant, donc j’en ai rajouté un peu, -        130g de lait, j’ai mis 12.5 cl en me disant que ça devait... [Lire la suite]
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03 mars 2007

A la recherche du dés(s)ert… Crèmoelleux Chococaramélique

CherEtTendre avait décidé que ce week-end nous visiterions les pyramides de Saqqara et de Dahshur, puis passerions l’oasis de Fayoum et le lac Qarun pour trouver un petit coin de désert tranquille et passer la nuit sous les étoiles. Au menu : feu de bois et cuisses de poulet grillées, damper au fromage et aux herbes (pain rustique autralien, car si je suis grenouille CherEtTendre est kangourou !) et pour la note gourmande quelques marshmallows fondus au-dessus du feu. La réalité fut quelque peu différente… Impossible en effet de... [Lire la suite]
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