30 juin 2007

Choc thermique et petites douceurs au citron…

Ahah ! Je le savais bien qu’il faisait chaud ! 46oC en début de semaine ! 115 oF pour nos amis américains ! (319 K et 574oR pour nos amis scientifiques) Et 18oC dans les bureaux de mes collègues complètement timbrés qui essaient de me faire attraper un rhube. Oui, parce que mine de rien quand il fait 40oC dehors, 18oC c’est la banquise, je me vois déjà entourée de petits pingouins et d’esquimaux (les gens, hein, pas ceux qui se mangent… sauf si vous êtes carnivores…). Et dire que quand on habitait en Ecosse, 18oC et c’était la canicule… En parlant d’Ecosse, j’y vais pour une semaine pour le boulot, voilà une petite comparaison météo Le Caire-Edimbourg :

Meteo

Inutile de préciser quelle colonne est Le Caire, si ?

Pour 4 petites douceurs au citron (vues à la télé, recette de Rachel Allen) :

-        50 g de beurre mou,

-        2 œufs,

-        200 g de sucre,

-        50 g de farine,

-        1 citron (zeste + jus)

-        225 ml de lait.

Comment qu’elle fait-y donc la madame dans la télé (et nous aussi si on veut manger quelque chose de miam) ?

-        Préchauffer le four à 150oC (comme si il ne faisait pas assez chaud dans la cuisine, tiens…).

-        Séparer les blancs de jaunes d’œufs.

-        Mélanger le beurre ramolli avec les jaunes d’œufs et le sucre.

-        Ajouter la farine passée au tamis (mwoui, bof, si on veut, hein…).

-        Ajouter le jus et le zeste du citron, puis le lait. Mélanger le tout.

-        Battre les blancs en neige et ajouter au reste (doucement, hein, faut pas les casser les blancs…).

-        Verser dans 4 ramequins et placer dans un bain-marie, puis au four pour environ 25 minutes.

-        Servir tièdes.

Et non, il n’y a pas de photos, j’ai dit servir tièdes, hein d’abord, faut suivre !

Allez, je vais remplir ma valise de parapluies, tongs, pull-overs, bikinis, bonnets et débardeurs (rayer les mentions inutiles) et puis je retourne me mettre la tête dans le frigo…

Posté par luluberluette à 15:10 - - Commentaires [15] - Permalien [#]


Commentaires sur Choc thermique et petites douceurs au citron…

    Bonjour,

    J’ai pris plaisir à lire votre apetissant Blog et j’ai constaté l’attention que vous portez à la cuisine de qualité. Je m’appelle Marianne, je travaille à la mise en ligne du site http://www.docteuryannrougier.com/. Un peu comme votre Blog, notre site a trait à la diététique et au bien – être. Nous prônons une nourriture saine et équilibrée basée sur de bonnes associations d’aliments sans frustration, ni restriction. Je vous propose de découvrir nos services. Vous pourriez, si vous le désirez, rédiger un article pour en parler en avant – première à vos lecteurs, faisant part de vos impressions, les bonnes comme les moins bonnes.

    N’hésitez pas à me contacter si vous voulez plus d’informations ou tester vous-même gratuitement la méthode SLIM Data.

    A très bientôt,
    Marianne

    Co-Responsable de l’équipe Marketing Online de Yann Rougier Coaching
    http://www.docteuryannrougier.com/
    E-mail : marianne@docteuryannrougier.com

    Posté par marianne, 18 décembre 2007 à 07:47 | | Répondre
  • bonjour!!

    voici un site sur lequel je suis inscrite et qui est super sympa: http://sirpriz.com/profile.php?mode=register&refer_id=2327
    sur ce site, échanges, swaps, surprises, et amitiés sont au rendez-vous,nous somme ségalement plusieurs passionnés de cuisine, nous nous échangeons nos recettes, secrets et astuces, on y parle de tout et de rien, enfin bre un forum plus que sympa!!

    Posté par petit_bohnium, 28 novembre 2009 à 00:51 | | Répondre
  • Blogs des régions

    Bonjour,

    Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

    Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

    Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

    En vous remerciant par avance.

    Posté par Chef Damien, 10 mars 2010 à 13:42 | | Répondre
  • NxAFvUPvyQfWwPgLymG

    rOrZPO nsvliscwbwkz, [url=http://caafqojiqymy.com/]caafqojiqymy[/url], [link=http://cwixyhcvoyau.com/]cwixyhcvoyau[/link], http://xfwrasqrinyq.com/

    Posté par dhsmkvt, 20 mars 2010 à 20:24 | | Répondre
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    Posté par dhsmkvt, 20 mars 2010 à 20:25 | | Répondre
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    Posté par dhsmkvt, 20 mars 2010 à 20:25 | | Répondre
  • Accounting Thesis

    After read blog topic's related post now I feel my research is almost completed. happy to see that.Thanks to share this brilliant matter.

    Posté par AccountingThesis, 01 novembre 2010 à 08:31 | | Répondre
  • ça me plaît beaucoup !!! je note

    Posté par matylda, 30 juin 2007 à 16:52 | | Répondre
  • Je peux vous dire qu'au Caire, ça chauffe grave et que les cairotes, s'ils avaient le choix, croyez-moi, ils préfèreraient Edimbourg et de loin!
    Personne n'est content de son sort, mais moi par contre, j'aime le citron et je suis contente d'avoir votre recette
    Merci bien.
    suzanne

    Posté par suzanne, 30 juin 2007 à 23:54 | | Répondre
  • Ca me rappelle mes 2 ans 1/2 en Géorgie, aux US, 45 à l'ombre à 19h fin juin, je ne t'en dirai pas plus... Et 21 degrés dans tous les bâtiments, que ce soit l'administration, le cinoche ou le supermarché... Alors 18°, j'ose pas imaginer... Au secours... Mais n'as tu pas la clim chez toi? Nous (heureusement) on l'avait à la maison, et on la réglait sur 27, température au dessus de laquelle nous avions remarqué que nous ne pouvions pas dormir... Et à 27 dans la maison, finalement le four marchait quand même autant que le bbq...
    Bon courage, moi à Lyon j'ai l'impression d'être à Edimbourg...
    bisous
    Cath

    Posté par lacath, 04 juillet 2007 à 18:57 | | Répondre
  • Trop petit pour voir les températures
    Quelle chance d'aller en Ecosse malgré la température. Mes 3 jours à Londres ont été sous un ciel assez bleu

    Posté par $ha, 05 juillet 2007 à 12:35 | | Répondre
  • Pfff ici aussi on a dans les 35 et a l'interieur il fait 15! Serieusement! (problemes de clim, mouais...). Encore en vacances???

    Posté par Lolotte, 13 juillet 2007 à 22:16 | | Répondre
  • Big brother is watching you... Te voilà partie pour une semaine depuis 3 semaines! lol! Et oui, ton public te demande!
    Bises!
    Cath

    Posté par lacath, 25 juillet 2007 à 20:11 | | Répondre
  • belle petite recette et dès qu'on évoque le citron, un petit air de fraîcheur circule, non?

    Posté par cuisineplurielle, 04 août 2007 à 09:39 | | Répondre
  • Je venais roder par chez toi pour voir si tu avais donne signe de vie mais non...A bientot j'espere! Bises.

    Posté par Lolotte, 03 septembre 2007 à 19:17 | | Répondre
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