27 mars 2007

Les cannelloni aux épinards transformés en...

L’idée de départ était que CherEtTendre prépare les délicieux (ses ?) cannelloni (je ne sais pas si il y a assez ou trop de L et de N...) aux épinards et au fromage qu’il cuisinait quand nous vivions en Ecosse. Le seul petit probleme, c’est que les fromages qu’on trouve en Ecosse – en l’occurence cottage cheese et cheddar – on en trouve pas forcément ici.... Et puis, si on trouve des cannelloni fraîches (ou meme encore des feuilles de lasagne fraîches qu’on peut rouler en cannelloni, hop ni vu ni connu) en Ecosse, on n’en trouve pas... [Lire la suite]
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25 mars 2007

Cake aux courgettes pas très avouable…

Retour de week-end et voilà une petite photo du cake salé que j’avais fait pour le petit en-cas au bord de la route… Malheureusement pas de photo de tranches, parce qu’il était plus facile de le transporter tel quel, et au moment de la manger, il faisait bien sombre… Encore un cake fond de frigo. D’habitude je suis une recette de Marmiton avec 200 g de feta et 2 blancs de poulet… mais petit hic : pas de feta et pas de poulet pas tout congelé… Ca a donc donné : -        200 g de... [Lire la suite]
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21 mars 2007

Le chou-fleur en folie...

Bonjour! Qu'est-ce qu'il fait beau aujourd'hui! Je ne me lasse pas de jeter un coup d'oeil dehors et de voir toutes ces plantes et arbres en fleurs. Mais revenons à nos moutons, ou plutôt à mon chou-fleur...Je pourrai presque appeler ce plat purée-saucisses… et là, tous les petits stroumphs, même les grincheux anti-légumes (« ils sont crès crès bon tes légumes maman, mais tu sais j’ai plus crès faim… »), ils tombent dans le piège… Il faut : -        1 bon gros chou-fleur, - ... [Lire la suite]
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15 mars 2007

Une quiche grecque pour Popeye…

Et ben voilà … on a décidé d’aller faire de la planche à voile ce week-end, et on l’a dit à haute voix… quelle idée… le remueur de nuages là-haut nous aura entendu, et aura décidé d’envoyer paitre son troupeau ici… donc il fait tout nuageux tout frais. Et je sens que pour couronner le tout il va y avoir… du vent ! Ah mais si c’est comme ça, moi j’y monterai pas sur la planche ! je le dis tout de suite ! si c’est pour que les éléments se déchainent… comprendre : que le vent et les vagues fassent dériver ma planche avec moi dessus,... [Lire la suite]
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10 mars 2007

Petits muffins moelleux et ensoleillés de légumes

Pour 12 muffins adultes et 12 bébés muffins, il me faut : -        1 yaourt pas périmé (ou un ptit peu... mais pas trop), -        3 pots de farine (j’utilise le pot de yaourt vide, je vous apprends rien, en même temps pas la peine de craner, hein !), -        1 /4 pot d’huile d’olive, -        levure (à vue de nez), -        un chtit bout de beurre pour beurrer la plaque à bébés... [Lire la suite]
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05 mars 2007

La Danse des Poivrons...

Le crostini de poivronnade de Moussetic (clic) m’a donné envie de poivrons ! Ici, on trouve de beaux et bons poivrons locaux pratiquement toute l’année, et CherEtTendre apprécie bien le plat suivant (d’autant plus que ce n’est pas lui qui le prépare !). Pour des poivrons farcis de plein d’amour et d’autres bonnes choses, il faut : -        dix poivrons rouges/jaunes/verts, -        une ou deux petites courgettes, -        quelques olives... [Lire la suite]
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