Articles populaires – La Cuiss(in)e de Grenouille

10 mars 2007

Petits muffins moelleux et ensoleillés de légumes

Pour 12 muffins adultes et 12 bébés muffins, il me faut : - 1 yaourt pas périmé (ou un ptit peu... mais pas trop), - 3 pots de farine (j’utilise le pot de yaourt vide, je vous apprends rien, en même temps pas la peine de craner, hein !), - 1 /4 pot d’huile...

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21 avril 2007

Encore un dessert choco-caramélique…

Dans la gamme choco-caramélique, j’avais déjà essayé un gâteau façon brownie : mon délicieux crémoelleux . Et puis il y a peu, je suis tombée sur l’entremets black-bottom caramel de Sandra. Donc pour changer de l’éternel cheese-cake de fin de semaine...

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10 avril 2007

Muffins chocorange…

Comme promis dans un épisode précédent , voili voilou la recette de mes muffins chocolat-marmelade… J’en avais marre de ce pot de marmelade entamé qui trainait dans le frigo… Voilà ce qui arrive quand on reçoit des amis/ de la famille, et qu’en hôtes...

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31 mai 2007

Chausson à la viande, poireau et champignons…

Yiiiii je suis toute excitée, c’est presque les vacances ! Vendredi dès l’aube, à l’heure ou blanchit la campagne… non non non ! un départ à 4h du mat’, c’est avant l’aube ! Donc vendredi, on part pour 15 jours. Pour commencer, on a une semaine de voilier...

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12 mai 2007

D’une pierre deux coups : le congolais salé rose (pour la bonne cause)…

Quand je vois tous ces jeux qui fleurissent sur la blogosphère, je me dis « tiens, c’est une bonne idée… oui, mais non, je n’ai pas d’imagination… ou alors ce brownie il a l’air vraiment trop sucré … ou alors des congolais salés ? non ça doit être bizarre,...

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8 mai 2007

Cheese-cake citron vert au tofu…

Un petit peu de fraicheur dans ce monde de brutes... Il y a déjà un petit moment, j’avais acheté du tofu soyeux ferme (silken firm). J’avais une petite idée pour le cuisiner, mais vu que c’était une semaine où CherEtTendre était à l’étranger, je n’avais...

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4 mai 2007

Mon presque cheese-cake yaourt-ananas sur brownie léger…

Oui bien sur, on va me croire… un brownie léger, et pourquoi pas un éléphant rose… J’ai fait la moitié d’un brownie… donc LOGIQUEMENT j’ai mis deux fois moins de sucre et deux fois moins de beurre ! CQFD ! C’est psychologique… J’ai fait le même demi-brownie...

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14 mai 2007

Quenelles de semoule et autres trucs qui salissent les mains…

Au programme : et: et enfin: Des quenelles de semoule… Comme chez Suiksuik …. Servies avec des asperges et une sauce au fromage de chèvre et jambon de dinde… Je faisais déjà cette préparation (sans la muscade) en la mangeant froide découpée en cubes,...

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9 mars 2007

Un week-end qui commence bien…

Superbe ciel bleu ce vendredi (ici, le week-end c’est vendredi-samedi… un peu dur de s’y faire au début…). On va faire quelques courses, CherEtTendre craque sur des calamars et quelques belles crevettes. Ce midi ce sera donc barbecue sur la terrasse !...

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25 mars 2007

Cake aux courgettes pas très avouable…

Retour de week-end et voilà une petite photo du cake salé que j’avais fait pour le petit en-cas au bord de la route… Malheureusement pas de photo de tranches, parce qu’il était plus facile de le transporter tel quel, et au moment de la manger, il faisait...

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9 avril 2007

Lasagnes au gâteau de courgettes…

Fin de semaine dernière… pas grand-chose dans le frigo… enfin si : - 5 petites courgettes, - 2 tasses de lait, - 50 g de feta (je rappelle que la feta qu’on trouve au Caire est crémeuse, prendre un fromage équivalent chez vous), - 3 œufs, - du poivre,...

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7 avril 2007

Au secours !!! Ma levure ne marche pô !

Grrrrr.... Décidément... Ne voulant pas rester sur un échec j’ai décidé d’acheter de la levure de boulanger et de retenter les petits pains au lait simples et succulents… Cette fois, j’ai tout bien fait comme la dame elle disait… j’ai MEME compté jusqu'à...

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20 mars 2007

Une mini-pizza super rapide et miam

Parce qu’avec CherEtTendre on adore les légumes, on fait souvent une bonne grosse « ratatouille » qu’on mange soit comme de la ratatouille (ben oui !), soit j’en fais un sandwich que j’emmène au boulot (parce que c’est pas mauvais froid non plus), soit...

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30 juin 2007

Choc thermique et petites douceurs au citron…

Ahah ! Je le savais bien qu’il faisait chaud ! 46oC en début de semaine ! 115 oF pour nos amis américains ! (319 K et 574oR pour nos amis scientifiques) Et 18oC dans les bureaux de mes collègues complètement timbrés qui essaient de me faire attraper un...

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3 mars 2007

Les petits pains au lait simples et succulents devenus scones compliqués et succulents

Simples et succulents, c’est pas moi qui le dit. J’ai trouvé cette recette sur un blog, et « simples » m’a tapé dans l’oeil, puis y a « succulents », je me suis donc laissée tenter... Je vous livre la recette avec mes commentaires. Pour 8 Petits Pains...

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22 avril 2007

Youppie ! Ma levure marche ! Merci Lacath, Audrey et Claire…

Tout d’abord je dois une fière chandelle à Claire qui m’a permis de découvrir les petits pains au yaourt… grâce à elle, je ne suis désormais plus une mère petite amie indigne et j’envois mon homme au boulot avec un encas que non seulement il adore mais...

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29 avril 2007

Salade Vert-Blanc-Rouge… et koikecé ?

J’avais prévenu ici que je ferai dans la betterave rouge cette semaine, donc voilà : Pour la salade : - 1 botte d’asperges, - 1 grosse pomme, - 1 grosse betterave rouge (crue), - du fromage de chèvre. Pour la vinaigrette : - 1 cuillère à café de moutarde...

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28 avril 2007

Galettes de flocons d’avoine aux poireaux de la rébellion…

J’avais déjà raté le spécial « poireau » de Lavande il y a quelques semaines parce que les poireaux n’étaient pas disponibles ici… Et cette fois, je vais devoir rater le spécial « fèves » pour la même raison… Mais pourquoi c’est-y donc que les fèves sèches...

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12 avril 2007

Deux pommes s’en allaient au four…

On ne dira pas que je n’avais pas prévenu… Elles faisaient leurs malines à se taper l’incruste sur mes photos (si, si ! ici et là )… deux vieilles pommes vertes et elles se la jouent stars hollywoodiennes… enfin quand je dis « vieilles »… deux semaines...

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30 avril 2007

Mon koikecé : Steaks hachés de thon et de pois chiches…

Je remets la photo : Donc les petits tas informes dans la partie inférieure de l’assiette étaient des steaks hachés de thon et de pois chiches. Merci à celles qui ont essayé de deviner ! Pour 3-4 gourmands pas trop gloutons : - 1 boite de thon (135 g...

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17 avril 2007

Velouté de courgettes au fromage de panda…

Pour me rattraper de mon dernier billet de paresseuse , voilà une vraie recette, une qui se mange... et on évite ainsi d’affamer les Loustiquettes des autres… Donc pour 5 assiettes de mon velouté de courgettes qui se mange: - 7 petites courgettes, - 3...

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22 mars 2007

Cannelle ou fromage...

Il m’est arrivé un truc terrible hier… Pause-déjeuner, je blogotte un peu, j’atterris chez Minouchka … jusque là rien de bien grave… oui mais cette fois, au lieu de résister à la tentation de cliquer sur les index de recettes, j’ai craqué... je suis tombée...

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27 mars 2007

Les cannelloni aux épinards transformés en...

L’idée de départ était que CherEtTendre prépare les délicieux (ses ?) cannelloni (je ne sais pas si il y a assez ou trop de L et de N...) aux épinards et au fromage qu’il cuisinait quand nous vivions en Ecosse. Le seul petit probleme, c’est que les fromages...

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26 juin 2007

Blog en arrêt canicule et 7 révélations…

Il fait chaud. L’autre jour, la météo a dit qu’il faisait 39o au Caire, et pour une fois, je veux bien la croire, la météo. Même que ça fait plusieurs fois que j’essaie de prendre une douche froide, le robinet bleu ouvert à 100% et pas touche au robinet...

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18 mars 2007

Cheesecake sur Brownie…

Plus pour vous donner une variante pas sage qu’une recette (vu que je ne connais pas toutes les quantités !)… le dessert de fin de semaine fut un cheesecake sur brownie. J’avais trouvé l’idée sur deux autres blogs… j’ai honte, car j’avais noté l’idée...

Posté par luluberluette à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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