La Cuiss(in)e de Grenouille

9 avril 2007

Idées marinades pour BBQ…

Quel beau week-end!... On en a profité pour bien faire marcher le barbecue… Crevettes géantes farcies de persil haché et d’ail… Ailes de poulet aux 2 marinades : - sticky sweet : 6 cuillères à soupe de sweet soy sauce, 3 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère...

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7 avril 2007

Au secours !!! Ma levure ne marche pô !

Grrrrr.... Décidément... Ne voulant pas rester sur un échec j’ai décidé d’acheter de la levure de boulanger et de retenter les petits pains au lait simples et succulents… Cette fois, j’ai tout bien fait comme la dame elle disait… j’ai MEME compté jusqu'à...

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4 avril 2007

La tarte aux oignons, au bacon et à la crème...

C’est un peu comme une flammekeusche, mais pas complètement, alors je veux pas froisser les Alsaciens et ciennes (le repassage d’Alsaciens, c’est pas trop mon truc alors évitons... remarquez, je suis guère plus douée avec des chemises…), et pis d’abord...

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2 avril 2007

Un mois déjà… et Blancs de poulet crémeux aux amandes...

Voili voilou… mon blog a un mois. Merci à toutes celles qui passent par là et laissent des petits commentaires ! Je me régale de lire les recettes de beaucoup d’entre vous (et les photos ! hummm les photos !!). Je ne me fais pas d’illusions et je ne prétend...

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1 avril 2007

Un champignon, un lapin et des meringues…

Black desert, White desert & Western desert… Pas de cuisine les 3 derniers jours, puisqu’on était dans le désert (qu’on a trouvé cette fois … hurray !). C’était déjà notre 3ème fois dans le coin, mais la 1ère pour un couple d’amis en visite. Ils sont...

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28 mars 2007

La soupe aux betteraves rouges…

Super simple, et délicieusement fraiche, j’ai découvert la soupe aux betteraves rouges en Décembre 2005 au Australie (occasion aussi de ma 1ère dinde de Noël rôtie à la broche dans le jardin !). Depuis on en refait régulièrement… enfin je dis « on »,...

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27 mars 2007

Les cannelloni aux épinards transformés en...

L’idée de départ était que CherEtTendre prépare les délicieux (ses ?) cannelloni (je ne sais pas si il y a assez ou trop de L et de N...) aux épinards et au fromage qu’il cuisinait quand nous vivions en Ecosse. Le seul petit probleme, c’est que les fromages...

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26 mars 2007

Un 2… un 7… 27 !

Pisque personne ne me l’a demandé je vais quand même vous raconter ma vie ! 1982 - l’année de mes 2 ans, papa et maman pour moi toute seule, pas encore de petites sœurs mais un chien… je donne les tuiles aux amandes du pâtissier aux canards et je mange...

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26 mars 2007

Crème chocolat-marrons pour Lolotte…

Hier Lolotte a posté sa version des Bergacrèmes onctueuses à la crème de marrons . Et moi je surenchéris avec un « c’est encore meilleur au chocolat ! ». A la demande de Lolotte, je vous livre donc une recette des crèmes chocolat-marrons. J’ai cru pendant...

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25 mars 2007

Cake aux courgettes pas très avouable…

Retour de week-end et voilà une petite photo du cake salé que j’avais fait pour le petit en-cas au bord de la route… Malheureusement pas de photo de tranches, parce qu’il était plus facile de le transporter tel quel, et au moment de la manger, il faisait...

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