La Cuiss(in)e de Grenouille

30 juin 2007

Choc thermique et petites douceurs au citron…

Ahah ! Je le savais bien qu’il faisait chaud ! 46^oC en début de semaine ! 115 ^oF pour nos amis américains ! (319 K et 574^oR pour nos amis scientifiques) Et 18^oC dans les bureaux de mes collègues complètement timbrés qui essaient de me faire attraper un rhube. Oui, parce que mine de rien quand il fait 40^oC dehors, 18^oC c’est la banquise, je me vois déjà entourée de petits pingouins et d’esquimaux (les gens, hein, pas ceux qui se mangent… sauf si vous êtes carnivores…). Et dire que quand on habitait en Ecosse, 18^oC et c’était la canicule… En parlant d’Ecosse, j’y vais pour une semaine pour le boulot, voilà une petite comparaison météo Le Caire-Edimbourg :

Inutile de préciser quelle colonne est Le Caire, si ?

Pour 4 petites douceurs au citron (vues à la télé, recette de Rachel Allen) :

-        50 g de beurre mou,

-        2 œufs,

-        200 g de sucre,

-        50 g de farine,

-        1 citron (zeste + jus)

-        225 ml de lait.

Comment qu’elle fait-y donc la madame dans la télé (et nous aussi si on veut manger quelque chose de miam) ?

-        Préchauffer le four à 150^oC (comme si il ne faisait pas assez chaud dans la cuisine, tiens…).

-        Séparer les blancs de jaunes d’œufs.

-        Mélanger le beurre ramolli avec les jaunes d’œufs et le sucre.

-        Ajouter la farine passée au tamis (mwoui, bof, si on veut, hein…).

-        Ajouter le jus et le zeste du citron, puis le lait. Mélanger le tout.

-        Battre les blancs en neige et ajouter au reste (doucement, hein, faut pas les casser les blancs…).

-        Verser dans 4 ramequins et placer dans un bain-marie, puis au four pour environ 25 minutes.

-        Servir tièdes.

Et non, il n’y a pas de photos, j’ai dit servir tièdes, hein d’abord, faut suivre !

Allez, je vais remplir ma valise de parapluies, tongs, pull-overs, bikinis, bonnets et débardeurs (rayer les mentions inutiles) et puis je retourne me mettre la tête dans le frigo…

26 juin 2007

Blog en arrêt canicule et 7 révélations…

Il fait chaud. L’autre jour, la météo a dit qu’il faisait 39^o au Caire, et pour une fois, je veux bien la croire, la météo. Même que ça fait plusieurs fois que j’essaie de prendre une douche froide, le robinet bleu ouvert à 100% et pas touche au robinet rouge, et bien l’eau coule chaude. Tu parles d’une arnaque. ..

Et quand il fait chaud, on évite la cuisine. On s’arrange pour tout faire sur le barbecue, sur la terrasse, avec la petite brise, sauf que ces derniers soirs, même la petite brise elle est chaude. Pffff…

Ceci pour expliquer cela, c’est-à-dire l’absence de recettes. Pour ne rien vous cacher, les menus ressemblent à ça cette semaine :

-        poivrons grillés (c’est le moins qu’on puisse dire… les ayant quelque peu oubliés…), mozzarella, jambon cru (miracle combiné de vacances en Europe et de la magnifique invention de l’emballage sous vide),

-        brochettes d’agneau, champignons, courgettes, poivrons.

Je devrai suggérer de manger sur des assiettes en carton avec des couverts en plastique, et hop plus besoin de faire la vaisselle = encore moins de temps en cuisine… en voilà une idée qu’elle est bonne…

Et pour ne pas dire que je ne fais rien que râler : youpiii les mangues et le raisin sont de retour, ça changera des pêches et des melons ! Enfin je dis ça, mais l’été dernier je m’étais assez vite lassée de manger de la mangue tous les jours… ah elle est dure la vie…

Avant de vous abandonner pour une période indéfinie, et parce que Petit Hibiscus m’a invitée à vous en dévoiler un peu plus sur moi :

1 – A l’école, j’avais presque toujours 10/10 aux dictées, mais depuis que je vis dans des pays anglophones, travaille en anglais et lis des bouquins en anglais, j’en perds mon français… C’est une vraie torture à chaque fois que j’écris quelque chose. Par exemple dans la phrase du billet précédent : « voir des personnes d’un certain âge tout nus sur leur voilier nous faire coucou avec leur zizi d’un certain âge à l’air », faut-il mettre un s à leur et un s à zizi, sachant que chacune de ces personnes d’un certain âge en a un, ou ne faut-il pas de s, ou faut-il supposer qu’il y a des personnes d’un certain âge de sexe(s ?) féminin(s ?) et que par conséquent, elles n’en ont aucun ?... je viens de m’apercevoir d’ailleurs que j’aurai dû écrire personnes d’un certain âge toutes nues et non pas tout nus… Bon je laisse tomber : avis à toute personne (toute nue ou pas) qui puisse corriger cette phrase. Je lui en serai infiniment reconnaissante…

2 – Je rêve en bilingue, mais quand je parle dans mon sommeil, c’est en français… sans doute pour donner une raison de plus à CherEtTendre d’apprendre notre langue…

3 – J’éprouve toujours un sentiment de crainte à proximité de chiens, et pourtant j’ai grandi avec un berger allemand… quand je dis grandi, je veux dire que je lui piquais de la nourriture dans sa gamelle pendant qu’il mangeait… entre le pain sec des canards et le riz soufflé dans la gamelle du chien, vous allez finir par croire que j’étais une enfant martyre…

4 – Je suis un peu le garde-manger des araignées, des moustiques et autres. Ils me dévorent toujours à des endroits pas possibles (creux du genou, naissance de l’ongle, pliure des doigts, creux entre pouce et index, entre deux orteils, à l’oreille, au talon). Un matin je me suis réveillée avec les lèvres d’Emmanuelle Béart, et un autre jour avec le regard de Philippe Léotard… j’ai une photo, mais vous auriez des cauchemars…

5 – J’ai quelques problèmes avec la technologie. Allumer la télé par exemple… et je ne vous parle même pas d’allumer la télé ET regarder un DVD… A la maison, on a une demi-douzaine de télécommande et il faut appuyer sur ce bouton-là de cette télécommande-ci, puis ce bouton-ci de cette télécommande-là… mais si il y a eu une panne de courant (c’est assez fréquent ici…), alors c’est encore plus compliqué… c’est d’abord le bouton-ci de cette télécommande-ci, puis de celle-là et puis… et puis je ne sais plus et c’est pour ça qu’il m’est arrivé une ou deux fois (ou trois ou…) d’appeler CherEtTendre au milieu d’un de ces diners du boulot pour lui demander comment allumer la télé pour regarder Desperate Housewives les news sur BBC World… Et je ne vous raconterai pas la fois où j’ai acheté un nouveau téléphone portable, je l’ai branché pour le charger, et puis je m’étonnais qu’il ne marche pas alors que je ne l’avais jamais allumé… Non n’insistez pas, je ne vous raconterai pas… Et puis j’ai aussi des problèmes avec le robot qui fait presque tout (je dis presque car les trucs bien chiants comme le repassage ou passer l’aspirateur, il ne fait pas… il ne sert pas les croissants au lit le week-end non plus… quoique ça ne me dérange pas plus que ça, ça ferait des miettes dans le lit, et les miettes ça chatouille, et puis en plus je viens de dire qu’il ne passait pas l’aspirateur…). Il fait presque tout, mais encore faut-il savoir quel bol choisir, et puis avec quel truc-bidule touiller ou couper ou fouetter… par exemple on ne monte pas une Chantilly avec l’agitateur et on retire les protections en plastique avant de passer les légumes…

6 – Dans ma lutte acharnée contre mon derrière, je saute à la corde à sauter tous les matins pendant 5 minutes… J’avais lu dans la section Health du Times que c’est bon comme exercice… Les résultats étant plutôt discrets, j’aurai tendance à dire qu’il ne faut pas toujours croire ce qu’écrivent les journaux… ou alors qu’il faut sauter à la corde toute la journée… 

7 – Et pour finir : j’ai des supers pouvoirs de télépathie-kinésie-truc-bidule. Par exemple, je peux faire trébucher ou tomber quelqu’un dans la rue juste en le fixant assez longtemps du regard (ne marche pas à tous les coups, je dois perfectionner), je peux faire se décrocher du linge rien qu’en regardant la pince à linge (rien à voir avec le fait que le linge était mal accroché, et merci au passage à ma p’tite sœur qui m’a rappelé sur le voilier qu’on dit pince à linge et pas épingle à linge…), si je regarde une bouteille d’eau avec insistance, la bouteille vient à moi… par l’intermédiaire de CherEtTendre, si c’est pas de la transmission de pensée ça…

19 juin 2007

Retour de vacances…

Voilà, voilà… j’arrive… Puisque mon fan club ;) commence à s’impatienter, je viens faire un petit coucou.

Me voici donc revenue de mes deux semaines de vacances toute bronzée (style raton-laveur), toute ravie, et encore plus amoureuse de la Croatie qu’après mon 1^er séjour en 2005 !

Je vous disais dans mon billet précédent qu’on passerait une semaine dans les iles croates et une semaine en Slovénie, et bien on a changé d’avis après ½ journée sur le voilier, et on a donc passé deux semaines sur un voilier à visiter les iles de l’Adriatique… enfin deux voiliers, parce qu’on était six la 1^ère semaine et puis plus que nous deux la 2^ème semaine, donc on a réduit la taille du bateau (et par la même occasion la taille de la « salle de bains » qui est passé de la taille luxueuse « j’arrive à tourner sur moi-même sans me cogner », à la taille minimaliste « je suis censée mettre mes pieds où ?... ah ok j’ai compris, je laisse la porte ouverte »… autant dire que les douches ont eu lieu au jet d’eau à l’arrière du bateau…).

Cette année, les vacances ont tout bien commencé… il est bon de rappeler que l’année dernière pour la semaine en Turquie, j’avais enchainé en 24 heures :

-        le chien qui fait pipi sur mes bagages…

-        les bagages qui n’arrivent pas, ah ben si finalement ils sont arrivés avant nous et les employés de l’aéroport les ont enfermés, ont oublié qu’ils existaient, et sont partis se coucher…

-        me retrouver enfermée dans la chambre d’hôtel le 1^er matin avec une poignée de porte cassée, et du coup :

-        être « portée volontaire » (par les autres qui font la liste de courses) pour cuisiner des poivrons farcis pour 7 personnes, avec une option viande et une option sans pour le casse-c@!&%$% végétarien, dans le 50 cm² du coin cuisine du voilier…

Mais cette année pas de chien qui pisse, pas de bagages égarés, même ma p’tite sœur qui venait de son pays où les vaches regardent passer les trains est bien arrivée, et pas de végétarien ni de poivrons farcis au menu (de toute façon ils ne sont pas très comestibles les végétariens). Le pied !

Deux superbes semaines à profiter du soleil, du vert partout (ben oui, on sort de notre désert), et de la mer tellement propre, à visiter des petits villages pleins d’histoire, à nous promener dans des parcs nationaux, à lézarder sur le bateau, à jeter l’ancre, lever l’ancre, assister à de magnifiques couchers de soleil et des nuits pleines d’étoiles, à manger pleins de bonnes glaces et déguster du poisson frais, à défier les oursins, à faire des compétitions de nœuds, à s’étonner de voir des personnes d’un certain âge tout nus sur leur voilier nous faire coucou avec leur zizi d’un certain âge à l’air (rien à voir avec les compétitions de nœuds)…

Pas de recettes de vacances pour cause de sandwichs jambon cru/ fromage, salades de tomates, melon et autres spaghetti à la Carbonara (ben oui… avec 4 passagers sur 6 qui vivent au Caire, on s’est jeté sur le cochon…), mais bientôt quelques photos (pas floues rien que pour faire mentir Grand Chef), car pour l’instant vraiment pas le temps... Allez… juste une, histoire de vous faire patienter…

Coucher de soleil depuis Komiza, sur l’ile de Vis…

Arghhhh vivement l’été prochain !