14 mai 2007

Quenelles de semoule et autres trucs qui salissent les mains…

Au programme : et: et enfin: Des quenelles de semoule… Comme chez Suiksuik…. Servies avec des asperges et une sauce au fromage de chèvre et jambon de dinde… Je faisais déjà cette préparation (sans la muscade) en la mangeant froide découpée en cubes, avant de voir les quenelles de Suiksuik,. Ici, j’aime bien la pointe de muscade, mais je n’ai pas trop aimé manier les quenelles… En 82, je râlais déjà que « mamaaaaaaan, mi mains y sont sales » dans le bac a sable, et 25 ans plus tard c’est plus la même... [Lire la suite]
Posté par luluberluette à 06:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]